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征服美国人味蕾的“麻辣香锅”

发布时间:2017-1-5发布人:dd阅读次数:字体大小:TT

麻辣香锅,一个在国内餐饮界不再新鲜的名词,自加上“魔锅坊”三字,立马由一个普通的湘渝、云贵交界处的土家山区的火塘吊锅菜,华丽转身为一个时尚餐饮的龙头标签。
小编几溯其源,才得知,魔锅坊的品牌,还有一个迷人的故事呢!——据说在清朝未期,湖南湘乡有一毛姓落弟秀才,投笔从戎于湘军,转战湘渝云贵等地,初尝土家吊锅铁锅菜,惊为魔味,遂索其配方,退役后寓居上海开了一家名叫毛锅坊的小店,生意红火得不要不要的。至二十一世纪,中国风行天下餐饮管理总部和中国特色餐饮孵化成长基地创始策划人、先锋派诗人、职业发明家南柯子先生,因同是湖南湘乡人氏,得闻毛锅坊故事,并重金得其味香料秘方,遂改“毛锅坊”为“魔锅坊”品牌,改传统吊锅为时尚香锅,想不到竟一炮而红,再经八年的精心打磨,同时也经历餐饮行业残酷的大浪淘沙,像金子一样存留下来,成为中国特色时尚餐饮业的一道亮丽的风景。

魔锅坊由此成为麻辣香锅行业首创和实力品牌,其对中国特色餐饮业的贡献有二,一是开创了吧台式自助点菜全新模式。二是全国首家工厂化生产供应香锅专用浓缩底油,并以其开放的心态为北京上海长沙等地的众多品牌提供技术及原料服务。




时至2016年,央视、中新网等爆出重磅新闻:远隔太平洋的美国那一边,麻辣香锅征服美国人味蕾!这是麻辣香锅对洋人舌头的一次跨国的征服,也无疑是国人美食走向世界的一个无上的荣光。太多在国外生活的华人华侨,把中华民族的优良的美食文化不遗余力的推广,征服的不仅仅是美国人的味蕾,同时也是我们华夏文明以强大的自信展示给世人的一个绝好的例证。中华民族,不仅仅是一个有着悠久历史的文明古国,更是一个美食传承了五千年的泱泱大国。




魔锅坊麻辣香锅,作为这个行业的龙头品牌,要做的,也不仅仅是让国人能够吃到麻辣鲜香的绝味美食,更多的,会以一种开放的姿态,让中国的美食走向世界,让全世界的人们,都能深刻的了解到舌尖上的中国!

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